Жульен из опят рецепт приготовления
Если обыкновенные блюда Вам уже надоели, и Вам захотелось побаловать себя и своих близких чем-то интересным и вкусным, то жульен из опят как раз то, что Вам нужно. Жульен — изначально это нарезка молодых овощей тоненькой соломкой, которые применяются в супах. Затем такую нарезку стали использовать в салатах и разных закусках, а специальный жульен из грибов, то есть мелко и тонко нарезанные грибы с овощами — это прекрасный гарнир и закуска. Жульен из опят можно сделать из свежих или из замороженных грибов. Килограмм свежих опять промываем в холодной, проточной воде, затем кладем в кастрюлю и холодной же водой заливаем, ставим на конфорку, доводим до кипения, сливаем, аккуратно, всю воду и снова заливаем уже кипятком и варим минут тридцать.
Предлагаю вашему вниманию жульен за 20 минут. Грибы у меня маринованные опята. Можете взят Ингредиенты грибочков 0,5 л банка.
| Описание приготовления: | 13 | Казакевич Алексей Поваренок 3 уровня. Жульен жюльен — произошло от французского julienne — июльский, летний. |
| Сезонное меню | 469 | Основные блюда. Любое блюдо. |
| 500 | Жульен с опятами — рецепт французской закуски с изюминкой. Жульен с опятами — это изысканная и вкусная закуска к праздничному столу, которую можно приготовить в любое время года. | |
| 22 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
Вы еще не пробовали приготовить жульен? Это быстро, легко и вкусно. Рекомендуем сделать, даже если вы не знаете, что такое кокотница, в которой, по правилам, готовится это блюдо. Кокотницы — маленькие порционные миски с ручкой, по виду напоминающие уменьшенную копию ковша. Сейчас в магазинах есть любые: и металлические, и керамические. Все зависит от вашего вкуса.
